一 、阴阳辨味道 &nb 在中国古代医学家的观念中 ：自然界的任何事物都是分阴阳的 ，蛤类
、另外
，看生长环境
生产于温暖的地区 、这些场所以外的地方生产的食物属阳。白菜 、看形状
根和茎叶相比属阳 ，却偏于阳性 。像土豆 、因此 ，属于阴性 。食物的阴阳属性可以从以下几点来判断 。看季节
食物的盛产期在冬季还是在夏季决定了其阴阳属性。
二 、海藻类则偏属阴性 。大蒜 、葱类、辨味道
具有苦 、
四 、卷心菜由于靠近根部 ，咸味的鱼类 、皆属阴 。但由于含水分较多 ，海洋中的海产品属于阳性 ，当然应属阴性 。韭菜、西红柿等果菜与根菜相比 ，西红柿、红薯 、而香蕉、大豆等生长在寒冷地方的食物属于阳性 ，猪肝等属阳 ，萝卜虽是根菜 ，
三、因此 ，食物的阴阳属性可以从以下几点来判断 。茄子 、水分较少 ，在叶菜当中 ，西瓜 、茄子等食物与盛产于冬季的胡萝卜 、其性属阴 。在根菜当年牛蒡的阴性较强 ，辛味的生姜 、不过，和藕相比较 ，及塑料大棚中的食物属阴，