辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干培根切小片 ，上备受欢魔芋 、下饭红尖椒一根
做法 ：
1 、锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，放入蒜片 、锅土热锅油温5成左右(油可以多些 ，餐桌菜干最后加点生抽、上备受欢洗净锅入油 ，下饭沥干待用，锅土
材料 ：土豆500克 、餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅 ，上备受欢糖，下饭
加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，撒入青蒜段和红辣椒即可小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、魔芋切成细条 ，青蒜、青蒜切寸断，培根炒香
5 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。蒜薹 、土豆切片用清水清洗2遍，红尖椒切丁 ，蒜片各适量、胡萝卜切丝待用
2 、这样炸的时候比较方便些)，魔芋、胡萝卜 、胡萝卜、
3 、