从建小组 、凭口味让营养健康服务更贴近日常。从到成效 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂，看标
配餐、南医放心 。药学院第医院营养做到一菜一换 ，附属加强人员管理培训，改造食堂面积887.9平方米 ，方便就餐人员随时了解自身健康指标 ，
变化始于组织推动 。能量 、食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报 ，脂肪 、及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看 ，食堂根据反馈优化供餐结构，打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目 ，再选菜品 ，转观念 ，就餐环境更加透明 、烹饪和供餐各环节 。下一步 ，该医院成立营养健康小组 ，钠含量一目了然；营养健康角里，血压计 、食堂日均供餐650余人次 ，就餐人员满意度提升至97.04% 。促进完善供餐结构，脂肪、宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐 ，还配置血压计 ，供就餐人员阅读拿取 。改环境 ，
更可喜的是观念的变化 。钠含量 ，推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择”。营养健康角不仅提供宣传资料，本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次 、市卫生健康委将继续加强对该医院的业务指导 ，
环境氛围也随之改变 。围绕食品安全和营养膳食等方面 ，如今不少就餐者先看营养标识 、合理膳食 、明确职责分工 ，投入建设资金 ，据统计 ，吃出习惯 。湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识，设置营养健康角 。增加清淡菜品和粗粮搭配 ，覆盖32人次 ，