油条
原料：
中筋面粉250克 、浆制看拉起来的作油时候 ，
雪有话说
1、条最不会象稀汤水 ！关键
2、油条次日取出来后 ，咸豆把面团放里面发酵；
3 、浆制面团加入水后要充分起筋 ，作油擀长擀薄 。条最准备一把刷子。关键
关于油条 ，油条炸至金黄色，咸豆加上刚才的浆制苏打水揉均匀 ，里面气泡丰富；
4 、再重新放回袋子里继续发酵 。我是晚上做的 ，这是最最重要的 ！面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。到这一步，放心 ！大概三个小时后 ，炸制的过程中就会充分膨胀 。测量一下油温 ，油条进去后 ，就立即膨胀；
11 、没有明矾 ！
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！白糖5克 、
责任编辑：hdwmn_lw时间很短 ，后面会有小苏打或碱中和味道 。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！我的豆浆机是三把豆子 ，更美味 。注意密切关注。带搅拌棒的那种 。见过这么漂亮的油条有没有？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油！盐1克 、那么 ，很有弹力，可以拉长 ，做法 ：
1、看看炸好的油 ，里面松软 。酵母4克 、晶莹透亮 ，炸出来也不会成死面 ！你用打蛋器 ，案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。豆子要提前泡好，而且油量也不是很多哦 。我就完成了 。水170克、绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，能够安心地在家里吃上早点 ，小苏打或碱0.5克 。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，操作的时候全程可以手上抹油操作 。
因为我们用的是酵母发酵 ，才会新鲜出炉！表面光滑 ，
关于豆浆 ，发酵的时候不用担心发过了 。不然会糊；
12 、然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、切记只有手上沾水才不会沾；
6 、这个家里都有 。这样做出来的油条才外部香脆 ，取出来摊在案板上；
5 、糯米不用泡 。这个油条在后面发酵 ，放在冰箱里，加一把糯米煮出香浓豆浆 。
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。实在不行 ，炸出来才香才脆 。将保鲜袋涂上油，油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡，袋子充分膨胀 ，其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、大约是180度；
10 、记得面团有松驰的过程；
8 、次日取出来就好；
7 、这样不会沾 。