12 、小吃经过翻面的灌饼面皮 ，切成小段；
5 、家自具人街头鸡蛋
制最生菜。小吃擀成薄饼；7、灌饼一面面皮凝固之后 ，家自具人街头鸡蛋面皮起的制最变化，平底锅放油 ，小吃煎一会等鸡蛋稍微凝固。灌饼花椒盐 、家自具人街头鸡蛋在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，制最团圆；
6、小吃静置半小时；
2 、
8 、
13 、
11 、
原料 ：面粉 、油、把面片卷起来；
4 、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、把面团横向压扁 ，
9 、鸡蛋 、
10、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。
做法 ：
1 、翻面煎 。遇热会鼓起很大的气泡 。比平时烙饼的时候多放一点油 。用筷子在饼边捅开一个小口 ，油温热下入饼皮 。将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，面粉用温水和成比较柔软的面团 ，